炒り豆腐
GoGo島みかん
作り方
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1
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鍋に豆腐とミックスベジタブルを入れて、軽く豆腐を潰しながら火にかける。
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2
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火が通ってくると豆腐から水分が出てきます。鍋にずらして蓋をしてこの余分な水分を捨てる
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3
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だしの素、砂糖、しょうゆを加えて軽く混ぜる。
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4
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最後に卵を加え、混ぜたら、蓋をして火を止めて余熱で卵に火を通す。
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コツ・ポイント
ミックスベジタブル使いましたが、冷蔵庫にあるものでいいです。
カレー粉小さじ1を加えてカレー味にするのもオススメです。
カレー粉小さじ1を加えてカレー味にするのもオススメです。
このレシピの生い立ち
私が出張でいなくても作れるように。
GoGo島みかん
