ごぼう豚肉きのこの簡単♪和風パスタ

ごぼう豚肉きのこの簡単♪和風パスタ
具を炒めてバスタとからめるだけ♪パパッと出来て簡単美味しい♡
ゴボウの旨味をタップリ引き出した和風パスタです(^^)

材料 (3人分)

パスタ
3人分
ごぼう
1本
豚の薄切り肉
200g
小麦粉
適量
えのき茸
大1袋
ガーリックオイル
大さじ2
大さじ2〜3
◆マヨネーズ
大さじ1〜2
◆酒
大さじ2
パスタの茹で汁
カップ1/2
刻み海苔
適量
大葉の千切り
適量

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ごぼうは ささがきにして
水に浸してアクを抜く

アクが抜けたら …
別の深い鍋でパスタのお湯を沸かす

2

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えのき茸は 根元を切り落とす

①のお湯が沸騰したら塩をひとつかみ鍋へ加える 、パスタを茹でる(茹で汁を取っておく)

3

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フライパンにガーリックオイル大さじ1を熱し肉に小麦粉をサッと振り軽く表面を炒めて取り出す

4

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残りのガーリックオイルを熱し、ごぼう→えのき茸の順に炒め ごぼうに火が通ったら◆と肉を加え 中火から弱火で約1分加熱する

5

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サッとパスタの茹で汁を加え(50〜100cc様子を見ながら調節)、茹で上がったパスタを絡める

6

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大葉と海苔をかけて出来上がり♪

7

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2015.6月「ごぼう 簡単 パスタ」で人気検索1位になりました
沢山アクセスありがとうございます♡

コツ・ポイント

・ガーリックオイルが無ければ オリーブオイルに、にんにくのみじん切りや チューブのにんにくを使っても美味しいです
・きのこは たまたまエノキがあったのでつかいましたが 何でもOKです

・食べる直前に具とパスタを混ぜてください

このレシピの生い立ち

家にあった材料で作ってみたところ(^.^)家族が大絶賛
レシピID : 2935367 公開日 : 14/12/23 更新日 : 15/11/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

15/07/09

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肝心のゴボウがありませんが>_<今度はゴボウ入りでレポします♡

sbx2tm3

お味はいかがでしたか?ゴボウ入りレポお待ちしてます(≧∇≦)

15/06/06

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家にある材料でささっと出来てうれしぃレシピです(o^^o)

あっ君ママ♪

美味しそう♡嬉しいレポありがとう♪喜んでもらえて良かった♡

15/05/28

写真

美味しかったです(*^^*)♪

くまちゃん♪♪♪

美味しそうですね(^▽^)喜んで頂けて良かった♪レポ感謝♡

15/05/06

First tsukurepo mark
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牛蒡の味はもちろん肉が香ばしくて学生にも勧められそう、おいしい!

うげ丸

美味しくてできて良かったー\(//∇//)学生さんに勧めてね