鍋に便利なふわふわ鶏団子

鍋に便利なふわふわ鶏団子

Description

鍋にあう、やわらか〜い鶏つくねです。柔らか過ぎなので下茹でが必要ですが絶対オススメ。

材料 (1回分)

鶏胸肉(同量の鶏ひき肉でも可)
1枚200〜250g
1個
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
しょうがすりおろし
少々

作り方

1

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今回このブレンダーで一気に作ります。なければとりひき肉をこねれば出来ます。

2

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鶏ムネ肉は皮は剥いで、ザックリ切り分ける。ブレンダーで攪拌しにくいので。

3

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容器に材料を全て入れて、30秒程攪拌する。機種により様子をみてください。鶏ひき肉で作る場合は全てを手で混ぜるだけ。

4

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えっ、こんなにトロトロで?と思いますが大丈夫です。

5

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鍋にお好みのスープを作ります。沸いたら、まずお団子の下茹でをします。スプーンですくってそっとスープに落とします。

6

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5分程茹でたら一旦取り出して出来上がり。
お好みの鍋を作ってください。野菜も煮えてきたら仕上げに鶏団子を入れてください。

コツ・ポイント

柔らかいので必ず下茹でが必要です。鍋を作るときのスープで一番最初に煮て取り出してから鍋を作るようにしています。残ったら冷凍可能です。

このレシピの生い立ち

ブレンダーを買ったのでなるべく使いたくて。
レシピID : 2935535 公開日 : 14/12/21 更新日 : 14/12/21

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taako1552 2015年12月12日 22:29
みかんさん♪

今日は美味しい鶏団子であったかお鍋頂きました。
今までは、つみれを買ってたけど、ミンチで作ってみようと思い、レシピ探したところ、みかんさんのふわふわ鶏団子レシピ発見!嬉しい~\(^o^)/

生姜がきいてふわふわ美味しく大満足!主人にも好評!
もう、つみれは買わずにまたお世話になりますね~!
では また!
taako *



GoGo島みかん 2015年12月12日 22:34
taakoちゃん
素敵に作ってくださりありがとう♡お役に立てたならとっても嬉しく思います。
この冬大活躍させて下さいね。
taako1552 2015年12月14日 23:02
みかんさ~ん♪

こんばんわ!遅くにゴメンなさい↓

今日はトリプルレポ大感激でした!
ほんとうに有難う!

浅漬けに使った梅昆布茶のこと 思わず笑ってしまった~!
うんうん!同じよ~!と、みかんさんに凄
く親近感を持ってしまった私です笑!

実は私も愛媛県民なので 、以前からみかんさんに親しみ感じてたんだけど…(勝手にゴメン)

みかんさんのレシピにまたお世話になりますね!
これからも宜しくお願いします!

taako *