生クリーム消費に！コーヒーチョコクッキー

今回使ったのは、バランスパワー1箱(2袋)カロリーメイト1袋です

バターはこちら。6個分です

カロリーメイトをジップロックなどの袋に入れ、綿棒で潰す

生クリームを加え、全体が混ざる程度に軽く混ぜる

薄力粉をふるい入れ、③を入れ、ゴムベラでサクサク混ぜる。ベーキングパウダーを加えて混ぜる

あまりにもまとまらないときは少量の牛乳を加えてください。固めのほうがいいです！

しっとりの場合→170度に予熱したオーブンで15分焼く。
さくさくの場合→180度に予熱したオーブンで11~13分焼く。

冷まして完成！