アップルリングの様な☆梨の甘煮入りパン☆

アップルリングの様な☆梨の甘煮入りパン☆

Description

秋の味覚、梨を甘く煮てパンの中へ(〃´艸`)りんごより あっさりしています♪

材料 (お好きな型     1個分)

200g
*牛乳
140g
*砂糖
20g
*塩
3g
*ドライイースト
3g
<梨の甘煮>
1こ
砂糖
大3
レーズン
お好みで
大1

作り方

1

写真

牛乳はレンジで加熱して人肌に温めておきます。HBに*の印の材料をすべて入れ、生地コースでスイッチON!1次発酵終了までお任せします。
<(_ _*)>

2

<梨の甘煮>梨をスライスして鍋に入れ、砂糖、バター、レーズンも加え中火で5分位、水分が無くなる位まで煮ます。それをボウルにうつし、レモン汁も加えて冷ましておきます。

3

写真

(1)が終了したら、台に取り出して軽く丸めてガス抜きをします。上にラップをかぶせそのまま15分置きます。
ベンチタイム

4

写真

(3)の生地をもう一度丸め直し、適当な大きさにめん棒で伸ばします。その上に梨の甘煮をのせ、端からクルクルと巻いていきます。巻き終わりはしっかり閉じて下さい。

5

写真

それを輪切りに6等分し 好きな型に並べます。型がなければ、1個ずつアルミカップに入れればOKです(その時は小さめに8等分位にした方がイイです)

6

ラップをし、発酵機能のあるオーブンなら40℃で約40分2次発酵します。

7

写真

<我が家の2次発酵>冬はコタツの中に入れて40分放置します。たまに子供達に踏まれるコトも。。。お気をつけ下さい(>_<) 夏は暖かい場所にそのまま置いて40分ほったらかし♪

8

写真

180℃のオーブンで型アリなら25分くらい、型ナシなら15分くらい焼きます。アイシング(粉糖大6にレモン汁大1を合わせたもの)をかければお洒落です♪

コツ・ポイント

分かりやすく レシピ更新しました♪
我が家の強力粉は国産ではありません。業務スーパーの粉です。

このレシピの生い立ち

梨が1個だけ冷蔵庫に・・・
子供4人の我が家では喧嘩になるのでパンに変身ッッ!
レシピID : 293616 公開日 : 06/10/25 更新日 : 07/02/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

09/09/30

写真

プレゼント用に♪さっぱり&しっとりでとっても美味しかったです♡♡

1630412

ぁりがとぉ(* ̄∇ ̄*)

09/09/27

写真

レーズンの代わりにくるみを入れました。ふわふわ美味しかったです。

みっちょん109

ぁりがとぉ(* ̄∇ ̄*)

09/09/03

写真

美味しすぎ!シナモンも入れてアップルパイみたい♡

ナゾリーヌ

ぁりがとっ(*^o^*)

07/10/10

First tsukurepo mark
写真

優しい甘さで美味しかったです☆梨救出にもなりました♪

tomokoshiawase

初れぽ!キターーーー^^どぅもありがとぅぅ☆☆