クリスマスまぐろ魚醤で簡単ローストビーフ

肉を常温に戻しておく。
今回は人参・玉ねぎ（小さめ）・レタスを付け合せの野菜として用意。

常温の肉に（A)を上記の材料順に万遍なくふりかける。（にんにくはスライスしてから）
20分程寝かせる。

フライパンにオリーブオイル（材料外）を適量入れ中火で熱する。2で使ったにんにくのスライスを入れる。（1分）

8分～10分程度、全体に焼き目を付ける。（初めは中火、徐々に弱火にする。）
にんにくはこげる前に除く。

肉を焼くのと同時進行で別途フライパンにてソース用の（B)玉ねぎをみじん切りにし、しっかりとソテーしておく。

5で肉が焼きあがった後、肉をフライパンから取り出す。
残ったフライパンの肉汁はソースに使うので捨てないように注意。

お好みのお野菜
今回はレタス・ソテーした人参・じゃがいもを用意。

８で用意したお野菜と焼きあがったお肉、7で作ったオリジナルソースをお皿に盛り付ける。

完成！！！