白身魚のホイル焼き~バターポン酢で~

白身魚のホイル焼き~バターポン酢で~

Description

✿白身魚と野菜の旨みを、ホイルに閉じ込めました。バター&ポン酢おいしいです。

材料 (3、4人分)

白身魚
3、4切れ
玉ねぎ
1/2~1個
まいたけやしめじなどきのこ
1袋
人参
お好みで
塩コショウ
少々
バター又はマーガリン
15~20g位
ポン酢
お好きなだけ

作り方

1

写真

アルミホイルに順に、スライス玉ねぎ、塩コショウした白身魚、ほぐしたきのこ(飾り切しても)や型抜き人参をのせます。

2

写真

バターを5g位ずつのせる。アルミホイルの長い辺の上下をあわせて、2回ほど巻き込む。両端をそれぞれ2回ほど巻き込む。

3

写真

フライパンなどに水をいれ、15分くらい蒸し焼きにする。食べる時はポン酢をかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

アルミホイルをきっちり巻き込むくらい?でもポイントとして、下にしく玉ねぎは味がしみこんでおいしいので必須。あとはその時ある野菜で。塩コショウはしなくてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

いつもはバター醤油でしたが、今日はポン酢にしたら、おいしかったので。主人も息子も大好きな一品です。09.5.19に65回目の話題入りありがとうございました。
レシピID : 293732 公開日 : 06/10/24 更新日 : 09/05/19

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今更すぎて申し訳ありません。ありがとうございました!

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