クルマエビの丸焼き

活け締めなど鮮度が良いものであれば表面をあぶり、中は半生でも美味しく食べられます。
冷凍品の解凍の場合は中までしっかり火を通して下さい。
残った頭はカリッと揚げて無駄なく完食しましょう♪

言わずと知れたエビの王様、クルマエビ。
明石浦では近年水揚げが減っています。
貴重なクルマエビは価格も最高ランクですが、当然値段に見合った絶品の味が保障されます。
刺身、汁もの、揚げ物と様々に楽しめ、シンプルに焼いてももちろん絶品です＾＾