子どもとたこ焼き器でコロコロツリーケーキ

子どもとたこ焼き器でコロコロツリーケーキ
野菜入りのホットケーキで、子どもに優しい健康的ケーキです!

材料 (3人分+冷凍ストック用)

2こ
牛乳
200ml
すりおろし人参
1本分
ほうれん草葉っぱ部分
1束分
バナナ
1本
トッピング
砂糖
小さじ1強
イチゴ
4こ
クリスマスピックなど
1セット

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ほうれん草葉っぱと牛乳100ml、卵1こをミキサーにかけてスムージー状にしておく。

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人参を耐熱容器にいれ5分チンする。

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ホットケーキミックス1袋をボールにいれ、ほうれん草スムージーを混ぜ合わせる。

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もう一つのボールにもホットケーキミックス、牛乳100ml、卵1こを入れ混ぜたあと、人参すりおろしをいれさらに混ぜ合わせる

5

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2色の生地を用意しておく。

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バナナをたてに三等分する。手でギュッとおすと、実のスジにそってキレイにわれます。

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三等分したら、たこ焼きのたこくらいのサイズに切り分ける。

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たこ焼き器で生地を焼き、中にバナナを入れて焼く。弱火でゆっくり焼くのがポイント。

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表面がかたまったらかえす。
強火だと写真のようにかたくなりすぎ残念のことに。

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生クリームを砂糖をいれ、固めに泡だて絞り袋に入れる。

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イチゴをトッピングしやすい大きさに切る。私はたてに4等分したあと、横に切りました。

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粗熱をとったまんまるホットケーキをクリームをのりがわりにつけながら三角に積み上げる。今回は土台に7つ使いました。

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隙間に生クリームを詰めて、イチゴでふさぐ。
サンタやヒイラギピック、チョコプレートなどでさらにかざる。

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周りをかざって盛り付ければ、クリスマスパーティーにもってこい!子どもも気兼ねなく食べられる野菜入りケーキの完成!

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2015.12.23
クックパッドニュースに掲載されました。

コツ・ポイント

生クリームを固めにすることです。今回部屋が暖房であつすぎてすぐだれてしまいました。固いかなと思う位しっかり泡だてれば固定しやすくなります。甘さはホットケーキミックスの甘さのみ、生クリームも甘さ控えめなので子どもにも食べさせやすいですよ。

このレシピの生い立ち

なんでも食べ過ぎる2歳男児に既製品ケーキなんてあげたらカロリーが恐ろしいと思い、野菜入りのホットケーキでツリーケーキを作りました。栄養面でもよいし彩りもよいのでほうれん草と人参の2色の生地で作っています。
レシピID : 2937662 公開日 : 14/12/23 更新日 : 15/12/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/05/07

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チーズいれて、朝ごはんにしました。見た目可愛くてリピ決定です。

チャダチャダ

アレンジ美味しそう!ありがとうございます!れぽ感謝!

15/12/25

First tsukurepo mark
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子どもと一緒に楽しくお安く♡作れました(^^)楽しかった~!

ちきakki

きゃー初れぽ(≧∇≦)ありがとうございます!楽しめてよかった