柚子とリンごのグリーンスムージーの画像

Description

風邪予防になれば・・・と考えた、冬の果物に生姜を加えたグリーンスムージーです。

材料

1/2個(183g)
生姜
10g
4/1個
50cc

作り方

  1. 1

    写真

    ほうれん草はざく切りにする。

  2. 2

    写真

    リンゴは4つに切り皮を剥いて、3mm位にスライスする。

  3. 3

    写真

    生姜は皮ごと微塵切りにする。

  4. 4

    写真

    アボガドは皮を剥き、5~6mm位に切る。

  5. 5

    写真

    柚子は絞り、茶漉しで漉して種を取り除く。

  6. 6

    写真

    柚子の皮はすりおろしておく。

  7. 7

    写真

    ミキサーに②の一番固いリンごを一番先に入れ、①のほうれん草、④のアボガド、③の生姜を入れ、⑤の柚子の果汁、お水を加える。

  8. 8

    写真

    生姜が口に残らない程度に撹拌する。

  9. 9

    写真

    グラスに入れ、⑥の柚子の皮をトッピングしたら出来上がり。

コツ・ポイント

特にありませんが、生姜は殺菌効果を期待して気持ち多めに、皮ごと微塵切りにしています。

固い物、水分の多い物を一番最初にミキサーに入れています。

このレシピの生い立ち

周りで風邪をひいてる人が多かったので、風邪予防のスムージーをイメージして作ってみました。
welcome drinkとしてお客様にだしたところ、気に入って貰えたので覚書として。
レシピID : 2937745 公開日 : 14/12/25 更新日 : 14/12/25

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