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フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、にんにくのみじん切りを香りが出るまで炒める。
(1)にトマト缶と生クリームと蟹缶を入れ、掻き混ぜながら煮詰める。(蟹の身と生クリームは飾りに使うので少しよけておく)。
ニョッキを規定時間通り茹でる。房に分けたブロッコリーはニョッキの茹で上がりの3分前に同じ鍋に入れ、一緒に茹でる。
茹で上がったらお湯を切ってブロッコリーを取り、(2)の鍋にニョッキを入れて和える。塩コショウで味を整えて出来上がり。
器に盛り付け、ブロッコリーと蟹缶を乗せる。生クリームを回しかけて完成です。チキンと合わせてクリスマスに作りました★
参考にしてくれてありがとう(^^)d美味しそうです♪
FKbaby
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