簡単20分!豚の生姜焼き

簡単20分!豚の生姜焼き

Description

フライパン一つで豚の生姜焼き!厚過ぎず薄過ぎない肩ロース薄切りが合いました。

材料 (3〜4人分)

豚 肩ロース薄切り
400g
*酒
大さじ2
*醤油
大さじ2
*おろし生姜
お好きな分量
適量
約大さじ1〜1.5
=付け合わせ=
玉ねぎ
大1個
少々
少々

作り方

1

フライパンに豚の薄切り肉を並べる

2

お酒、醤油を回し掛け、おろし生姜、片栗粉少々を振り、しばらく漬け込む。

3

その間に玉ねぎを薄切り

4

フライパンを火に掛け、8割火が通った頃、蜂蜜を回し入れる

5

しっかり火が通ったら豚を皿に盛る。

6

豚を炒めたフライパンに玉ねぎを入れ、塩、バルサミコ酢、ごく僅かの蜂蜜を入れ、炒める。

7

豚の隣に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

醤油少々増量しても良いかと思います。生姜、蜂蜜の量はお好みで。

このレシピの生い立ち

洗い物を少なくしたい!という一心の元、考えました。豚の後、玉ねぎを炒めるので、フライパンも少し綺麗になります(笑)。
レシピID : 2938063 公開日 : 14/12/23 更新日 : 14/12/23

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