カラウマ☆イカと豚のプルコギ

カラウマ☆イカと豚のプルコギ
材料と調味料を混ぜて焼くだけなのに、驚くほど美味しい!!
チシャに巻いて食べるので野菜も沢山取れてヘルシーですよ(^^)

材料 (2~3人分)

豚バラ
300g
イカ
1杯
ジャガイモ or サツマイモ
1個
玉ねぎ
1個
人参
1本
太ネギ
1本
3~4個
1かけ
☆コーンシュガー(みりんでも可)
大3
☆醤油
大3~4
大2~3
☆黒こしょう
少々
大2~3

1

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じゃがいも・にんじんは3mmにスライス。他の材料は食べやすい大きさに切る。
全てボールに入れる。

2

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1に☆を全て入れてよく混ぜ、15分寝かせて味をなじませるZZZ・・・

3

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はじめ強火で汁がグツグツしてきたら中火で焼く。

コツ・ポイント

焼くときは焦がさぬように中火で。蓋をすると早く火が通ります。
すき焼き見たいに皆でお鍋を囲みながら焼くのもお勧めです!
残りのソースにご飯や麺を入れると二度美味しいです。
辛さは粉唐辛子で調節して下さい。韓国産の粉唐辛子の方が辛さがマイルドですよ~~。でも辛くてもチシャに包めば緩和されます。

このレシピの生い立ち

韓国人の友人Nとグルグルナインティーナイン(ビデオ)を見ていたら(彼女が日本語は分からないのに今思うと悪かった・・・)、パクヨンハが出ていてこの料理を食べていて、私も食べたいと言うと作ってくれた!
レシピID : 293851 公開日 : 06/10/26 更新日 : 06/10/26

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