大根サラダ☆あさりバターのせ♪

大根サラダ☆あさりバターのせ♪
あさりバターのおいしいソースを、大根サラダにたっぷりかけましょう♪(^-^)ノ

材料

大根
10cmほど
少々
マヨネーズ
大匙2
胡椒
お好みで♪
あさり
1パック
バター
10g
大匙2~3

1

◆大根サラダを作る◆大根の皮を剥き、長さを半分にし、細い千切りにする。

2

①をボウルにいれ、塩少々をふって手でよく揉む。数分後、軽く水洗いして、水気をよーく絞る。

3

②を器に入れ、マヨネーズを加えてあえる。お好みで胡椒をどうぞ♪

4

◆あさりバターを作る◆フライパンにバターを熱し、砂抜きしてきれいに洗ったアサリと酒を入れる。蓋をして蒸し煮にし、アサリが開いたら火を止める。

5

やけどしないように気をつけながら殻を外し、身だけフライパンに戻す。

6

写真

再度火をつけ、煮立ったら万能ねぎを加え、ひと混ぜして火を止める。

7

写真

◆仕上げ◆大根サラダの上に、あさりバターを汁ごとのせる。
よく混ぜてお召し上がりください☆(^-^)ノ

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

★大根サラダに、バターで炒めた万能ねぎをどっさりかけて食べるのが好き。       ★あさりバターのソースが残って、いつももったいないと思う。                         で、2つを合わせてみました。(*≧m≦*)
レシピID : 293859 公開日 : 06/10/25 更新日 : 12/09/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/01/29

写真

ぽよママさんお帰りなさい☆ホタテですがお洒落で美味しかったです♪

tomokoshiawase

ただいま♥でも…掲載が遅くなってごめんね!いつもありがとうね

07/11/27

First tsukurepo mark
写真

これ大好き♪いくらでも食べられそう^^;大根でお腹一杯、ご馳走様

オレンジミルクティー

お皿の色、似てる!?笑 作ってくれてありがとう♡嬉しいな♬