無塩料理☆卵・魚無しの伊達巻そっくりさん

無塩料理☆卵・魚無しの伊達巻そっくりさん

Description

無塩料理を美味しく!!食事療法で塩分摂取を制限している方、減塩中の方、塩無しでも豊かな食事をしましょうね♪マクロビ対応☆

材料 (1本分)

◎木綿豆腐
100g
◎かぼちゃ
70g
40g
甜菜糖
3g
練り胡麻
5g
6g

作り方

1

豆腐は重さが半分になるまで(50g程になるまで)
水切りをしておく。
かぼちゃは蒸して荒熱をとっておく。

2

写真

◎をミキサーにかけやすいように
1cm角程に切る。

3

材料全てをミキサーにかけ
ムラ無く混ぜる。

4

写真

オーブンシートを10cm×15cmに折って
③を入れて表面を平らにならしフライパンに乗せる。

5

アルミホイルをかけ弱火で片面10分ずつ
計20分綺麗に焼き色がつくように焼く。

6

写真

辺の短いほうを手前に持ってきて
手前からペーパーごとまきすで巻き、
ペーパーを外してラップに包む。

7

写真

まきすを巻いて輪ゴムでしばって
冷めるまで巻いたままにしておく。

8

写真

小さめの可愛い伊達巻です♪

コツ・ポイント

ぽってりとした生地ですのでミキサーは
回りづらいです。
途中スプーンなどで上下を混ぜながら
頑張って均一に混ぜて下さい(°∀°)
焦げそうなときは極弱火にしてください。
焼き目がまだらでも巻いて切ると
意外と綺麗な模様が現れます(^▽^)

このレシピの生い立ち

ゲルソン療法という食事療法の為、
毎日無塩料理を創作研究しています♪
私の食事の基本は玄米菜食無塩で、
マクロビから塩や醤油や味噌など
塩が使ってあるものを除いたようなものです。
減塩レシピをお探しの方も是非参考にしてみてくださいね☆
レシピID : 2938941 公開日 : 14/12/24 更新日 : 14/12/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

2016/01/05

写真

卵アレの息子のお節に☆無塩でもこんなに美味しくて感激です(^^)

ガクココちゃん

レポ感謝☆綺麗な模様出てますね♡息子さんのお役に立てて嬉し♡

2016/01/01

写真

おせち完成♪卵大好きな娘に大好評☆全て無塩で出来て感激!大感謝♡

ゆざく

うわ〜♡素敵!まさかおせちレシピ全部作ってくれるなんて!感激

2015/11/08

写真

ふわ〜っと広がる風味に惚れぼれ☆感動しました〜♡

クックC90L90☆

レポ感謝☆綺麗に出来てる〜!ごはん日記に掲載ありがとう♡嬉

2015/01/06

First tsukurepo mark
写真

卵が食べれない息子のために作らせていただきました!簡単で美味!

ティティ★みき

初れぽ嬉しい☆すごく綺麗に巻けてますね♪簡単美味の言葉嬉し☆