大根餅

大根餅

Description

もちもちの大根餅がつくれます

材料 (2個分)

大根おろし
150g
50g
干しエビ
少々
うまかばい
適量
適量

作り方

1

大根はおろして白玉粉を混ぜる。大根の汁も全て使う

2

1に干しエビと万能ねぎを加えてさらに混ぜる

3

フライパンにごま油をひき、丸めた2を入れて弱火で焼く

4

ひっくり返して完全に火が通ったら、うまかばいで味をつける。うまかばいがない場合は醤油と砂糖で

コツ・ポイント

中弱火でじっくり焼いてください

このレシピの生い立ち

居酒屋さんでいただいた大根餅が美味しくて再現してみました
レシピID : 2939034 公開日 : 14/12/24 更新日 : 14/12/24

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