マヨ焼蛤

マヨ焼蛤

Description

やきはま♪

材料 (4人分)

白蛤
12個
マヨネーズ
大匙4
ラディッシュ
2個
柚子
1個
1/2C

作り方

  1. 1

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    蛤を洗い

  2. 2

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    酒を加えた鍋に入れ

  3. 3

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    蓋を閉めて3分~

  4. 4

    写真

    口を開けたら火を止め

  5. 5

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    空いた殻をとりのぞき

  6. 6

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    天板に並べ

  7. 7

    写真

  8. 8

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    マヨネーズに

  9. 9

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    擦った柚子皮と柚子の絞り汁を加え

  10. 10

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  11. 11

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    ラディッシュを細かく刻み

  12. 12

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  13. 13

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    マヨネーズに混ぜ

  14. 14

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    蛤にのせて

  15. 15

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    230度のオーブンで10分焼き

  16. 16

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    完成

  17. 17

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コツ・ポイント

蛤を蒸す時は強火で短時間、蒸しすぎ注意

このレシピの生い立ち

年末の魚市場に行き、白蛤があったので
お吸い物の他、焼いてみた。
レシピID : 2939140 公開日 : 14/12/24 更新日 : 14/12/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
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2015年7月21日

初れぽ

ラディッシュなくて彩り地味ですが、すっごい美味しかったです流石!

毎度ご利用ありがとうございます。

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