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豚ロースの照りマヨポークソテー温タマ乗せ

豚ロースの照りマヨポークソテー温タマ乗せ

Description

とっても簡単！甘辛くてコクのある照りマヨ味でご飯によく合います(^ｍ^*)　　　　

材料 （二人分）

豚ロース　焼肉用
人数分適量
●醤油
大さじ３
●マヨネーズ
大さじ２
●味醂
大さじ３
●料理酒
大さじ１
●砂糖
小さじ１
ポーチドエッグ用玉子
二個

作り方

  1. 1

    ●印の調味料を混ぜ合わせておく。

    お湯を沸騰させてお酢を適量加え、生卵を落とし程よく加熱しポーチドエッグを作っておく。

  2. 2

    熱したフライパンに油を引いて、豚ロースをこんがりと両面焼いて加熱する。

  3. 3

    写真

    合わせ調味料を（２）のフライパンにまわし入れ炒め絡めたら完成。器に盛り付けて温タマを乗せて黄身をからめながら召し上がれ♪

コツ・ポイント

今回は、茶美豚のロース焼肉用を使用しましたが、色んな部位の豚肉や鶏肉で作っても、丼で食べても美味しいですよ♪ 余ったタレは、保存して使いまわしてね(^ｍ^*)　タレを炒め絡める時は焦がしすぎないように注意。

このレシピの生い立ち

鉄板メニュー(^ｍ^*)　　　　
レシピID : 293935 公開日 : 06/10/25 更新日 : 11/04/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

498件 (451人)
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2022年9月18日

*˙︶˙*)ﾉこんばんは。今回はこちらのレシピでお世話になりました。とんかつ用のお肉で作りました。とっても美味しかったです♡♡

り～たん。
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2022年9月10日

とろっと玉子とよく合っておいしいです！見栄えもよし！肉は叩いた方がいいかも…

nina_scm
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2022年8月24日

こってり味で美味でした(^^)肉嫌いの次男もちゃんと食べてくれました★

まめ郎
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2022年5月22日

かなりこってりでごはんが進みすね❣️焼肉用は分厚いので、火を通しすぎると硬くなりますね💦次回はサッと火を通します❤️

あやちん０８１６
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