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じゃがいもを洗いラップでくるみ、竹串で穴を適当にたくさんあけ、器に入れる。
電子レンジ500Wで約4〜5分加熱する。竹串がスムーズに刺さる柔らかさを目安に加熱時間を調節する。柔らかすぎると崩れる。
じゃがいもを加熱している間に、玉ねぎの皮をむき半分にし、5ミリ位の千切りにする。にんにくの皮をむき2ミリ位の幅に切る。
加熱したじゃがいもをお好みで一口大にカットする。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火をつけ、じゃがいもの表面がカリッと焼き色がつくように焼く。
玉ねぎを入れて全体をからませるように炒め、バター、塩、こしょうを入れてまんべんなく炒めて完成。
遅くなりました^^;ありがとうございます!ホクホクですね〜
良い色合いで美味しそうですね!ありがとうございます!
ありがとうございます☆ 私もベーコン試してみますね☆