ほうれん草のジェノベーゼ

ほうれん草のジェノベーゼ
途中の取り分けでお子さまにも。

材料 (3人分)

ほうれん草
2/3袋
大さじ5
小一片
パルメザンチーズ
大さじ5
適量
くるみ
5個
大さじ1
お好みのパスタ

1

ほうれん草はざく切りにして下茹でする。

2

くるみはフライパンで軽く焼く。

3

フードプロセッサー全ての材料を入れ撹拌する。

4

茹でたお好みのパスタと和える

コツ・ポイント

3で撹拌する際ににんにくやオイル、チーズを抑えて一度撹拌し子供のものを取り分けてから全ての材料を撹拌して作りました。
豆乳はミルクでも。
塩はお好みで加減してください。
今回、揖保の糸のそうめんで作りましたがパスタの方が合います。

このレシピの生い立ち

一歳の息子と一緒に食べたいなぁと。
レシピID : 2939754 公開日 : 14/12/28 更新日 : 14/12/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/03/27

First tsukurepo mark
写真

そばパスタに和えて。おいしー!!! 我が家の定番になりそうです。

tanissy

美味しそうですね~♪ つくれぽどうもありがとうございます。