トマトソースで食べる!鮭のソテー

トマトソースで食べる!鮭のソテー
簡単なのに見た目は豪華な、野菜たっぷりレシピです。

材料 (2人前)

鮭切り身
2切れ
トマト缶
1缶
バジルパウダー
適量
塩胡椒
適量
エリンギ
1パック
ほうれん草
半袋

1

写真

フライパンを熱して、付け合せの野菜をまとめてソテーします。味付けは塩胡椒とガーリック
油はココナッツオイルです。

2

野菜のソテー中に、鮭の切り身の下準備を。

3

鮭は軽く水洗いして、キッチンペーパーで水気を拭き取ってから、塩胡椒適量とガーリックパウダーを振って下味をつけます。

4

下味をつけた鮭の切り身を皮目から焼いていきます。
今回はこちらもココナッツオイルでソテーしました。

5

鮭を焼いている間に、トマトを鍋にかけます。味はコンソメと塩胡椒、お好みでガーリックとバジルを入れて煮たたせます。

6

写真

お皿にトマトソース、鮭、野菜を乗せて完成。

コツ・ポイント

魚は白身魚にしてもOKです。

このレシピの生い立ち

ストックしているトマト缶と冷蔵庫にある食材で作りました。
レシピID : 2939805 公開日 : 14/12/28 更新日 : 14/12/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/11/02

First tsukurepo mark
写真

なつきⒸのトマトソースで☆盛り付けに一目惚れ♡鮭がオシャレに♪

あやちん0816

シャケにトマトソースが映えますね!とっても美味しそう〜♩