グリルで焼くだけ♪簡単ローストポーク

グリルで焼くだけ♪簡単ローストポーク
お肉はやんわり~♪漬け込んでおき焼くだけの簡単一品♪

材料 (4人分)

豚かたまり肉
600g
こさじ1/2
胡椒
こさじ1/3
お好みのハーブ
適量
↑クレイジーソルト可
しょうゆ
おおさじ3
おおさじ3
おおさじ2
砂糖
こさじ1
玉ねぎすりおろし
1/2個
こさじ1/2

1

肉はフォークなどで全体に穴を開ける。塩 胡椒 ニンニク 生姜をもみこむ

2

ジップロックなどに醤油から下の調味料を全て入れ、1も入れる
半日~1日漬け込んでおく
焼く前に常温に戻しておく

3

写真

耐熱ステンレストレーにアルミホイルを敷いておく
その上に汁気を切った2を置く(漬けておいた調味料は後でソースに使います)

4

強火で5分焼く。上の表面に焼き色がついたら焦げ防止の為アルミホイルをかぶせる、更に強火で5分

5

中火にして4分やく。そのままグリル内に放置40分

6

肉を取り出し、トレーに出た汁をフライパンに移す

7

フライパンにとっておいたジップロックの調味料も入れ弱火煮詰める

8

お肉を切り分けソースをかけてめしあがれ♪
簡単ソースのスペアリブレシピもありますID : 2938348

9

コツ・ポイント

玉ねぎにつけることでお肉もやわらか♪

このレシピの生い立ち

ごま油もいれて子供も食べやすく♪
レシピID : 2939975 公開日 : 14/12/25 更新日 : 14/12/26

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