NZ産ラム肉の甘辛和風炒め

NZ産ラム肉の甘辛和風炒め
ラム肉を甘辛く、ちょっとピリ辛に仕上げました。ヘルシーなラム肉で冬太りを解消出来るかも!?

材料 (3人分)

NZ産ラム肉
300g
にんじん
中1本
エリンギ
中2本
サラダ油
大さじ1
◎醤油
大さじ2
◎酒
大さじ2
◎砂糖
大さじ2
大さじ2
七味or一味
お好みで

1

ラム肉と人参は食べやすい大きさに切る。

2

フライパンに少量湯を沸かし、人参を柔らかくなるまで煮る。

3

人参に火が通ったら湯を捨て、サラダ油を加えてラム肉を投入、色が変わるまで炒める。

4

エリンギと◎の調味料を混ぜた物を加え、全体に味がなじみ水分が炒めたら出来上がり。

5

ピリ辛具合は七味や一味でお好みに調整して下さい。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第123回目は、NZ産ラム肉の甘辛炒めをご紹介します。
レシピID : 2940288 公開日 : 14/12/25 更新日 : 14/12/25

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