炒めて♥♡あさり味噌汁

炒めて♥♡あさり味噌汁

Description

そのままです。
炒めたあさりの味噌汁です。

材料 (2人分)

あさり
130gくらい
味噌
適量
長ネギ(白いとこ)
5cmくらい

作り方

1

写真

あさりは砂抜きしてあってもあえて砂抜きする。(あのガリッを防ぐため。)

2

写真

長ネギは白髪葱にしておく。あさりは大さじ1/2くらいの油で軽く炒める。

3

水をいれ沸騰したらお味噌はご自分の家庭のお味で。最後に白髪葱

コツ・ポイント

あさりはしっかり砂抜きすること。
ごま油は合わなかったのでサラダ油がいいと思います。

このレシピの生い立ち

以前料理雑誌であさりは炒めるとコクがでると読み、いつものアサリ汁よりなんとなくコクが・・・。おいしかったです。
レシピID : 294044 公開日 : 06/10/25 更新日 : 07/04/05

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炒めたあさり、美味しかったです♪

haryuchan

炒めたあさりもなかなかいいよね♪どうもありがと♪