簡単✿落し蓋の作り方

簡単✿落し蓋の作り方

Description

落し蓋がなくても、アルミホイル、キッチンペーパー、クッキングシートがあればOK!
1分でパパッと完成♬

材料

キッチンペーパー or クッキングシート or アルミホイル
使う鍋の大きさ位

作り方

  1. 1

    写真

    【キッチンペーパー・クッキングシートの場合】
    使いたい鍋の大きさに合わせて切る。
    ※写真はキッチンペーパー

  2. 2

    写真

    4つ折りにして、使うお鍋の半径の長さに合わせて端をカットする。

  3. 3

    写真

    尖った方の先を切り落とし、反対側の方を4~5箇所切り目を入れる。

  4. 4

    写真

    広げて完成
    →使用時は鍋の中の食材の上に直接のせる。鍋の蓋はしない。

  5. 5

    写真

    【アルミホイルの場合】
    使いたい鍋の大きさに合わせて切る。

  6. 6

    写真

    鍋に合わせて折り曲げ、真ん中を菜箸等で穴をあければ完成。
    →使用時は鍋の中の食材の上に直接のせる。鍋の蓋はしない。

  7. 7

    写真

    落し蓋を使ってもっと美味しく①
    「切干大根と高野豆腐の煮物」栄養満点♬
    ID:2938901

コツ・ポイント

アルミホイルはハサミ不要で一番お手軽です♬

✿豆知識✿
なぜ落し蓋をするの?
→少ない煮汁で味をむらなくしみ込ませるため、
 煮崩れを防ぐため

そもそも落し蓋って何?
→鍋より一回り小さいフタを、食材の上に直接のせること。

このレシピの生い立ち

家にあるもので美味しい煮物が作りたくて。
レシピID : 2940517 公開日 : 14/12/25 更新日 : 14/12/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

41 (33人)
写真

2022年6月14日

真ん中に穴を開けるとは知らなかったです。次から参考にさせていただきますね♪

写真

2021年3月20日

参考になりました。ありがとうございました。

写真

2021年1月23日

ル・クルーゼのオーバルに合う落し蓋がないので此方の方法がめっちゃ助かります!おでん仕込み中。

写真

2020年10月26日

肉じゃが用に作りました!

コメントを書くには ログイン が必要です