簡単✿落し蓋の作り方

簡単✿落し蓋の作り方
落し蓋がなくても、アルミホイル、キッチンペーパー、クッキングシートがあればOK!
1分でパパッと完成♬

材料

キッチンペーパー or クッキングシート or アルミホイル
使う鍋の大きさ位

1

写真

【キッチンペーパー・クッキングシートの場合】
使いたい鍋の大きさに合わせて切る。
※写真はキッチンペーパー

2

写真

4つ折りにして、使うお鍋の半径の長さに合わせて端をカットする。

3

写真

尖った方の先を切り落とし、反対側の方を4~5箇所切り目を入れる。

4

写真

広げて完成
→使用時は鍋の中の食材の上に直接のせる。鍋の蓋はしない。

5

写真

【アルミホイルの場合】
使いたい鍋の大きさに合わせて切る。

6

写真

鍋に合わせて折り曲げ、真ん中を菜箸等で穴をあければ完成。
→使用時は鍋の中の食材の上に直接のせる。鍋の蓋はしない。

7

写真

落し蓋を使ってもっと美味しく①
「切干大根と高野豆腐の煮物」栄養満点♬
ID:2938901

コツ・ポイント

アルミホイルはハサミ不要で一番お手軽です♬

✿豆知識✿
なぜ落し蓋をするの?
→少ない煮汁で味をむらなくしみ込ませるため、
 煮崩れを防ぐため

そもそも落し蓋って何?
→鍋より一回り小さいフタを、食材の上に直接のせること。

このレシピの生い立ち

家にあるもので美味しい煮物が作りたくて。
レシピID : 2940517 公開日 : 14/12/25 更新日 : 14/12/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

33 (27人)

19/03/26

写真

肉じゃがを作った際に、アルミホイル版で落し蓋に挑戦しました!

♡やたちゃん♡

素敵なレポありがとうございます!肉じゃが美味しそう~♡♡

18/11/07

写真

鰤の煮付けに。落し蓋なかったので助かりました!

みじょーん

お返事遅れてすみません!素敵なレポありがとうございます!

18/10/02

写真

家に落し蓋がないので助かりました!

9mmbear

お返事遅れてすみません!素敵なレポありがとうございます!

18/09/26

写真

リピです!カレイの煮付けを♡お世話になりました(*^^*)

チョミコ

お返事遅れてすみません!素敵なレポありがとうございます!

1 2 3 4 5