簡単ふわふわ シフォンケーキ

簡単ふわふわ シフォンケーキ
ハンドミキサーがあればあっという間に完成!家にある材料で簡単にケーキを作りましょ♪

材料 (12cm型+紙コップ3個)

3個
小麦粉
60g
50cc
サラダ油
30cc

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小麦粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておく。

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卵白とグラニュー糖の半量をボールを反対にしても落ちてこないくらいしっかり泡立てる。

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卵黄と残りのグラニュー糖を白くもったりするまで泡立てる。(ハンドミキサーは洗わないでそのまま使います)

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泡立てた卵黄に水、サラダ油、小麦粉の順に加える。(ハンドミキサーの電源は入れないで混ぜる)

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4を2のボールに加え、泡をつぶさないようにさっくり混ぜる

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生地の完成

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型に流して温めたオーブンで170℃で30分焼く。

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量が多かったので、濃い目に入れた紅茶を加えたものを紙コップに入れて、一緒に焼きました。

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竹串をさしてみて何もついてこなければできあがり♪

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ビンなどにさしてさかさまにして冷ます。(紙コップはそのままでOK)

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生クリームに少し砂糖を入れて軽く泡立てたものをかけて召し上がれ☆ブランデーをちょっと入れると大人の味!?

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<アレンジ>ちょっと余ったケーキと生クリームで。ケーキ→濃い目のコーヒーシロップに浸す。クリーム→溶かしたゼラチンを混ぜてケーキにかける。上にコーヒーを少し。

コツ・ポイント

卵は卵白の多いLかLLを使うといいです。

このレシピの生い立ち

100均で型を売っていたので、作ってみたくて。 ホームページ作っています☆遊びに来てね☆ http://chiho.ndap.jp/
レシピID : 294053 公開日 : 06/10/25 更新日 : 08/08/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (18人)

16/12/08

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リピです★ 少量でも、ふんふわにできました!

erui

ありがとうございました☆(同一コメントでごめんなさい)

11/02/10

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初シフォンです☆ヨーグルトクリームを乗っけて☆美味しい♪

heson

ありがとうございました☆(同一コメントでごめんなさい)

10/06/15

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実はもう何度もリピしてます♪今日は紙コップで作りました♪

かおすけぃ♡

ありがとうございました☆(同一コメントでごめんなさい)

09/10/30

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本当にフワフワで大成功~!我が家のシフォンはこれで決まり♪です~

seeba

ありがとうございました☆(同一コメントでごめんなさい)

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苺クレープ 2008年02月04日 12:43
はじめまして☆早速チャレンジさせていただきました♪
でも、写真を写すまもなく子供達のお腹の中へ・・・。
プレーンとココアと2回作ったのに、2回とも食べられてしまいました(汗
次こそ、写真撮って載せます!!