豚コマ団子と大根のオイスターソース炒め

豚コマ団子と大根のオイスターソース炒め
豚コマ団子と大根をオイスターソースを使って美味しく炒めてみました。

材料 (2~4人分)

豚こま肉
100g~200g
大根(いちょう切りで下茹でしておく)
10cm程度
にんじん(一口大に切り下茹でしておく)
1本
☆しょうゆ
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ1~2
☆水
100cc程度
水溶き片栗粉
適宜

1

☆はあらかじめ合わせておく。
豚コマ肉は小さじ1程度の酒(分量外)でもみこみ一口大の団子にして片栗粉(分量外)でまぶす。

2

フライパンに多めの油を入れて1の豚こま団子をじっくり焼いて一度取り出す。
その後余分な油を拭きとって大根と人参を炒める。

3

2に豚こま団子を戻して混ぜ合わせ☆を入れて弱火で少し煮込む。
オイスターソースを入れて味を調える。

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水溶き片栗粉でとろみをつける。
使ったオイスターソースはこちらです!

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2015.3.16
つくれぽ10人話題入りさせていただきました。
たくさん作っていただきありがとうございます(*^^*)

6

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2016.12.7発売の『クックパッドの大好評レシピ Winter & Spring』に掲載していただきました。

コツ・ポイント

オイスターソースは多めに入れすぎない!
大根と人参はあらかじめ下茹でしておくと時短になります。

このレシピの生い立ち

オイスターソースを使ったレシピを作りたくて♬
レシピID : 2940593 公開日 : 14/12/25 更新日 : 16/12/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (25人)

17/01/11

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大根と豚肉にオイスターソースが効いて美味しかったです♡

PPCAKE☆

れぽ♡ありがとうございます。とっても美味しそうですね♪

16/12/07

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オイスターソースがいいですね!また作ります。

こんち32

れぽ♡ありがとうございます♪照りがとてもあって美味しそうです

16/04/01

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大根が少なかったので急遽白菜入れました!美味しかった(^_^)

なつみカン

れぽ♡ありがとうございます。白菜もとろけて美味しそうですね!

15/09/14

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オイスターソースが程よくきいていてコクが絡んで美味しいです!感謝

コネチャン

れぽ♡ありがとうございます。喜んでいただけて嬉しいです♡

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