モチモチ♡蒟蒻ミルクわらびもち

Name: モチモチ♡蒟蒻ミルクわらびもち
Yield: 4人分
Ingredients: 白蒟蒻またはしらたき 200g; 牛乳 100g; 砂糖 30g; 片栗粉 80g; トッピング; きな粉 適量; あんこ 適量; 黒蜜 適量

Description

♡Yahooトピックス＆カテゴリ掲載レシピ♡
ミルクわらびもちの中に蒟蒻が入ってヘルシー♪
食物繊維たっぷりスイーツ

♪♪maron♪♪

材料（4人分）

白蒟蒻またはしらたき

200g

牛乳

100g

砂糖

30g

片栗粉

80g

■ トッピング

きな粉

適量

あんこ

適量

黒蜜

適量

作り方

1

蒟蒻は茹でると臭みがとれ風味よく仕上がります
2

蒟蒻はブレンダーまたはフードプロセッサーで攪拌します
3

牛乳と砂糖を加えてさらに攪拌します
4

鍋に片栗粉と3を入れてよく混ぜてから火にかけます
5

粘りが出てきたら弱火にして加熱します。全体に粘りが出たら火を消して、全体が均一になるようにしっかり練ります。
6

水または氷水にスプーンを使って5の生地を落とします
7

お皿に盛り付けて、きな粉やあんこ、黒蜜などお好みの具材をトッピングしたら完成

コツ・ポイント

蒟蒻は茹でてから使用して下さい

このレシピの生い立ち

食物繊維もしっかりとれるようなスイーツを考えました
ミルク風味で食べやすくふわふわモチモチの食感です☆

レシピID : 2940600 公開日 : 14/12/25 更新日 : 15/11/09

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html