ホタテとサーモンのカルパッチョ

ホタテとサーモンのカルパッチョ
お刺身に合うように醤油入りのドレッシングを使用しています。おもてなしにいかがでしょうか(^^)和風にも洋風にもなります♪

材料 (4~5人分)

ホタテ(刺身用)
1パック
サーモン(刺身用)
1パック
 
盛付け用
ベビーリーフ
適量
レモン
1/2個
小葱
適量
 
ドレッシング
醤油orポン酢
中さじ1
小さじ1/2
こしょう
適量

作り方

1

ホタテ、サーモンは薄切りにする。

2

お好きなように盛り付けする。
お皿の中心を高くすると美味しそうに見えます。

3

写真

ドレッシングの材料を全部混ぜ
お刺身にかければ完成~★

コツ・ポイント

盛り付けの彩りを良くすると、ぐんと美味しそうに見えますよ。

このレシピの生い立ち

お刺身に合うように醤油を入れると、カルパッチョを食べ慣れてない方にもウケがよいかな?と思い作りました。
レシピID : 2940820 公開日 : 14/12/25 更新日 : 17/01/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/02/17

First tsukurepo mark
写真

ドレッシングがおいしかったです^^ (ネギ、省略で)。

Tonkichi☆

美味しそうですね(o^O^o)ありがとうございました!