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ホタテとサーモンのカルパッチョ

ホタテとサーモンのカルパッチョの画像

Description

お刺身に合うように醤油入りのドレッシングを使用しています。おもてなしにいかがでしょうか（＾＾）和風にも洋風にもなります♪

材料 （４～５人分）

ホタテ(刺身用)
１パック
サーモン（刺身用）
１パック
 
■ 盛付け用
ベビーリーフ
適量
レモン
１/２個
小葱
適量
 
■ ドレッシング
EXオリーブオイル
大さじ２
醤油orポン酢
中さじ１
塩
小さじ１/２
こしょう
適量
レモン汁(ポッカレモン)
大さじ１

作り方

  1. 1

    ホタテ、サーモンは薄切りにする。

  2. 2

    お好きなように盛り付けする。
    お皿の中心を高くすると美味しそうに見えます。

  3. 3

    写真

    ドレッシングの材料を全部混ぜ
    お刺身にかければ完成～★

コツ・ポイント

盛り付けの彩りを良くすると、ぐんと美味しそうに見えますよ。

このレシピの生い立ち

お刺身に合うように醤油を入れると、カルパッチョを食べ慣れてない方にもウケがよいかな？と思い作りました。
レシピID : 2940820 公開日 : 14/12/25 更新日 : 17/01/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年2月17日
初れぽ
写真
Tonkichi☆
ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞがおいしかったです^^　（ﾈｷﾞ、省略で）。

美味しそうですね(o^O^o)ありがとうございました！

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( )
ころすけ*チョッパー
ホタテとサーモンのカルパッチョ
by ころすけ*チョッパー