刺身嫌いが考案まぐろステーキカルパッチョ

刺身嫌いが考案まぐろステーキカルパッチョ
自宅でもこんなにきれいな1皿が出来ちゃいます!レモンを絞って召し上がれ!私お刺身が嫌いだけど、これなら食べられましたよ!

材料 (2〜)

マグロ(生食用or刺身用)
200g位
大さじ1
大さじ1
◯醤油
小さじ2
レモン
1/2個
白いりごま
少々
万能ねぎ等青い物
少々

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元ハンバーグステーキ職人のマグロの熟成は、レシピID:4928766をご覧ください。塩を使ってます。ご参考まで。

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マグロですよ!1柵ね。

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フライパンにごま油大さじ1を熱して、マグロを焼いていきます。色が変わったらすぐにひっくり返して、全面を焼きます。

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流水にど〜ん!すぐに粗熱を取りましょう!

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あら熱が取れたらキッチンペーパーで水分を拭き取ります。

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拭けました。切りますよ〜!

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包丁を前後に大きく動かして切ると、きれいに切れるよ!

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MOMOさんが作ってくれたお皿に〜

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盛り付けはてきと〜で。

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真ん中にレモン。切り方は、レシピID:2767605をご覧ください。

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◯をかけて〜

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白いりごまと青い物を〜。どう?きれいな仕上がりでしょ?レモンを絞って召し上がれ〜!

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H27年4月28日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました!作ってくださったみなさまThanks!

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1番簡単なステーキ丼は、レシピID:5162639をご覧ください。

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白米消滅!生姜焼きは、レシピID:2048143をご覧ください。

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H30年8月13日ピックアップレシピに選んでいただきました!クックパッドの表紙〜!Thanks!

コツ・ポイント

調味料は加減してね!

このレシピの生い立ち

ふと。
レシピID : 2941202 公開日 : 15/02/12 更新日 : 18/08/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

35 (30人)

16/09/18

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余ったマグロで☆見た目はあんまりですが…おいしかったです!

ゆいまーるん

お口に合いましたか?りぴしてくださいね!Thanks!

16/07/25

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とってもお洒落♩もちろんお味もお洒落でしたよ♩

しろいの46

かんたんだよね!りぴしてくださいね!Thanks!

16/07/07

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丼で頂きました♡簡単なのに豪華に見えますね(*^◯^*)♪♪

さにーちゃん♪

がっつきましたか?りぴしてくださいね!いつもThanks!

16/05/05

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見た目も華やかで美味しくて、最高です♫

HMまま

キレイな仕上がりね!りぴしてくださいね!Thanks!

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