中華風♪豆腐とトマト煮

豆腐とトマトがおいしい♪

材料 (4人分)

豆腐
1丁
トマト
2~4個
挽肉
100g
2かけ(みじん)
適量(みじん)
胡椒
少々
適量
ネギ
10センチ(みじん)
しょうゆ
大2
砂糖
大1/2
小1
水溶き片栗粉
適量
100cc

1

ニンニク、ショウガ、ネギをみじん切りにして、トマト、豆腐を、1センチ角に切ります。

2

油を引いたフライパンで、ニンニク、ショウガ、挽肉を炒めて、トマトを加えて炒めて、調味料を加えて、豆腐を加えて、水を100cc入れて、ネギを加えて中火で煮込みます。

3

適当に煮えたところで、水溶き片栗粉を入れて出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 29418 公開日 : 01/09/12 更新日 : 01/09/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
to-mi 2001年10月03日 02:51
はじめまして。tomiと申します。
本日、「がんも」を作ろうと大量の豆腐を買い込み、帰宅後に「銀杏」の買い忘れに気付き、おまけに市場で購入した新鮮トマトが大量の荷物で潰れてしまい、Wのショックで落ち込んでいたところを・・・当レシピに助けて頂きました。
本当に美味しかったです。有難うございました。
tori__ 2001年10月03日 08:52
to-mi 様
はじめまして。
中華風♪豆腐とトマト煮を作っていただきましてありがとうございました(^^)
参考にしたレシピではトマトの湯むきとかがあったのですが、めんどうくさいのではしょっていたりします、このレシピ。
トマトの皮が残ってる……と家族に言われるのですが、トマトの皮好きなのでどうにも捨てるのはもったいない気がしますし……私が一人で食べています。

to-miさんのページを見ていたらおでんが恋しくなってきました(*^^*)。