デコレーションケーキ～ピンクで可愛く～

最初に生クリームに砂糖を加え、ハンドミキサーで混ぜ合わせます。ホイップ状になる前に食用色素を少し加えます。

少しずつ加えは混ぜてを繰り返し、出したい色になったら、角が立つ程度までホイップします。

１枚目のスポンジにクリームを塗り、いちごをのせます。またクリームを塗り、２枚目のスポンジを乗せて、周りを綺麗に塗ります。

ナパージュは鍋にラム酒を沸騰させ、アルコールを飛ばし、砂糖とゼラチンを加え全て溶かします。

出来たナパージュを刷毛でフルーツに塗ります。綺麗に塗れたら完成です♪