白菜大量消費!シンプルな卵とじ♪

白菜大量消費!シンプルな卵とじ♪
子供の頃、よく食べていた卵とじです!出来立ても良いですが、私は冷やしたほうが好きです♪
2015.01.24話題入り!

材料 (2人分)

白菜
1/8個
2個
■砂糖
大さじ1
■しょうゆ
大さじ1と1/2

1

白菜は繊維を切るように5㎜幅に切る。卵は溶いておく。

2

鍋に白菜の芯のほうと水100ccを入れ、弱火にかける。

3

水分が出てきたら、白菜の葉のほうと■を加えて煮る。

4

白菜に味がついたら、溶き卵を加えてお好みの硬さまで火を通す。

コツ・ポイント

水の量は、白菜から水分が出るので少なめです。

このレシピの生い立ち

実家から丸ごと1玉の白菜を貰いますが子供たちは食べません。何とか消費しようと思い出したのが、なつかしい卵とじです。
レシピID : 2942049 公開日 : 14/12/27 更新日 : 15/01/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

79 (74人)

19/04/06

写真

白菜の時期は終わりかけてるけどこの優しい味を求めて作♡旨旨~

こはくにゃんこ

気に入ってもらえて嬉しい!是非、また作ってね♪

19/02/26

写真

倍量で作りご飯にかけて丼に♡娘達にも好評でした♡リピします♡

まいちゃん726

気に入ってもらえて嬉しい!是非、また作ってね♪

19/02/17

写真

鍋から失礼します。優しい味で美味しかったです♡

pisyan

気に入ってもらえて嬉しい!是非、また作ってね♪

19/02/04

写真

何度もリピしてます♡小さい時から食べてた母の味と同じで美味しい

あこるんるん

気に入ってもらえて嬉しい!是非、また作ってね♪

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