年越しそばに♪ゴマ香る~鶏肉と舞茸の蕎麦

年越しそばに♪ゴマ香る~鶏肉と舞茸の蕎麦

Description

めんつゆで簡単味付け♪
鶏肉と舞茸のイイ出汁が出て美味です!(^^)!

材料 (4人分)

鶏モモ肉
250グラム
まいたけ
1パック
ネギ
1本
そば
4玉
めんつゆ(3倍濃縮)
1カップ
5カップ
大さじ2

作り方

1

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鶏肉・まいたけを食べやすい大きさにします。
ネギ3分の1は斜め切り、残りは小口切りにします

2

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鍋にごま油大さじ1入れて、鶏肉を焼きます。

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鶏肉に焼き色がついたら、まいたけを加えて炒めます

4

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水を加えて、沸騰したら、めんつゆを入れて一煮立ちさせ、そば・斜め切りにしたネギを加えます

5

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一煮立ちしたら、残りのごま油を加えて完成です。
小口切りにしたネギをのせてお召し上がりくださいねっ♪

6

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つくレポ100人♪
話題入りさせていただきました(*´꒳`*)
ありがと〜ございます♡

コツ・ポイント

ソバは茹でてあるソバを使いました。

このレシピの生い立ち

年末の忙しい時にできるだけ簡単に作れるようにめんつゆを使って年越しそばを作りました!
レシピID : 2942072 公開日 : 14/12/27 更新日 : 17/01/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

161 (153人)

2021/07/28

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ごま油でコッテリ。

cococo710

2021/01/01

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おいし~。天ぷら揚げるより簡単でお肉からいいお出汁がでて嬉しい。

カクヨ

2020/12/31

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胡麻油のおかげで出汁が冷めにくく、最後まで熱々をいただけました♪

みかりんさん。

2020/12/31

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お野菜足しましたが、舞茸の香りと鶏肉の出汁が美味しいです!家族皆でワイワイ「美味しい!美味しい!」と言いながら年越しです♡感謝!

SUNMOONMOM

1 2 3 4 5
yuuuuki.s 2016年12月30日 09:25
動画を見て、とても美味しそう
だったのでコメントしました(^^)

二人前で作りたいのですが、
料理初心者なため、二人前での作り方が
わかりません....。
簡単でいいので、
材料どれくらいか教えていただけませんでしょうか?

突然すみません。m(__)m
AKARU☆ 2016年12月30日 09:55
はじめまして(*´꒳`*)
コメントありがと〜ございます♡
4人前の分量で作っているので、半分の分量で作っていただけると良いかと思います。
鶏肉やネギなどはお好きな量で大丈夫なのでぜひお試ししてみてくださいね♪
またなにかありましたら、コメントいただけると嬉しいです♪
yuuuuki.s 2016年12月30日 11:07
すみません親切にありがとうございます<(_ _)>
明日ためしに作ろうと思います!!
yuuuuki.s 2016年12月30日 11:11
たびたびごめんなさい。
めんつゆなんですが、
3倍濃縮ではないのを1カップ
水はその半分でも大丈夫ですかね?

水 5カップ

ごま油 大さじ2
AKARU☆ 2016年12月30日 13:45
お使いの麺つゆに記載されている、かけつゆの分量で作っていただくと大丈夫だと思いますよっ(*´꒳`*)
ごま油がポイントになりますので、ぜひごま油で具材を炒めてくださいね♪
年越しそば 美味しく作れると良いなぁ〜♡
yuuuuki.s 2016年12月31日 07:38
ありがとうございます!!
つくれぽしますね♪
頑張ります!