クリスマス プレート

あらかじめ、骨付きチキンにスパイスをすり込みビニール袋へ入れ、冷蔵庫で1時間ほど寝かせておく。

熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、そこへ溶き卵を流し入れて、人数分の薄焼き卵を作り、冷ましておく。

オムライスの具をみじん切りにして、レンジで軽く温める。ジャガイモは皮付きのまま4等分にしてレンジで柔らかくしておく。

丸めたマッシュポテトで雪だるまとサンタを作る。サンタのミニトマトは半分に切り、上になる方のタネを取る。汁が出てしまうので

フライパンへ③の野菜とご飯を入れて炒める。塩コショウ、ケチャップ、醤油で味付ける。

①のチキンをお皿へのせラップをかけてレンジへ。600wで7〜8分。お肉の大きさにもよるので、お皿に肉汁が出てくる程度。

オムライスでオニギリを作り、形を整え、薄焼き卵を巻きつけ、プレートへ乗せる。

出来上がった物をプレートへ盛り付け、空いているスペースに彩りでサラダを盛り付けて完成。

※1歳の息子用
オムライス、マッシュポテト、サラダ、ブッシュドノエル風のヨーグルトバナナを盛り付けました。