具沢山!メインおかずになる味濃いめ豚汁

具沢山!メインおかずになる味濃いめ豚汁

Description

ポイントを抑えれば、男性や子どもに抜群にウケるメニューに!味噌汁より煮物に近いかも。笑

材料 (たっぷり2人分)

豚肉
200g
キャベツ
1/6個
大根、にんじん
各10cmほど
長ネギ
1本
油揚げ
1枚
調味料1
醤油、味噌
大さじ1
小さじ2
調味料2
醤油
大さじ1
味噌
大さじ1〜
小さじ1

作り方

1

材料を切る。豚肉、キャベツ、油揚げは一口大。にんじん、大根は薄めのいちょう切り。長ネギは3cmほどの斜め切りに。

2

写真

鍋に汁碗2杯分の水と、にんじん、大根、長ネギ、調味料1を入れて煮ます。

3

写真

大根がすきとおったら、残りの材料も足します。

4

全体が煮えたら、調味料2を入れる。白飯に合う濃いめの味付けするため、味噌の量は気持ち濃いめに。

コツ・ポイント

1.豚肉はバラがおすすめ

2.根菜は薄めに切る。(火の通りが早く味がしみこみやすくなる)

3.アクが出たら除いてください

4.旬の野菜か、家族が好きな野菜を追加するとなおよし。さつまいも、白菜、サトイモ、きのこなどなど。

このレシピの生い立ち

主人にモテるかなと思ってつくりました。この野菜たっぷりな豚汁とごはん、お漬け物があれば、立派な献立に。

うどんを入れて煮込んでもおいしいです!
レシピID : 2942522 公開日 : 14/12/29 更新日 : 17/10/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (25人)

17/01/31

写真

はあ♡ほっこり♡♡この豚汁私好みの味でとっても美味しいよお♡うふ

あやぽむCafé♡♡

美味しそうな食卓ですね、レポありがとう〜!(*゚▽゚*)

17/01/22

写真

簡単に出来ました!

umicha

味噌の香りがただよってきそうな美味しそうなレポありがとう

16/06/30

写真

ごちそうさまでしたm(__)m美味しかったです!

しゃりぼん

おいしそうなレポありがとうございます!

16/01/13

写真

キャベツ多かったかな?次は少し具を小さくして作りたいな♬おいし♡

♡ゆんめぐ♡

具小さめだと火の通りが早いかもですね、レポ感謝(*^o^*)

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