節約&ヘルシー☆絹ごし豆腐のもやしあん♪

節約&ヘルシー☆絹ごし豆腐のもやしあん♪

Description

寒い日のおかずの一品に如何でしょうか('-'*)優しい味付けのお豆腐煮です♪

材料 (2~3人分)

絹ごし豆腐
300g
もやし
1袋
○酒
大2
○砂糖
小1
○醤油
大2

作り方

  1. 1

    写真

    もやしは塩茹で
    熱湯で30秒程度して、ザルにあげておく。

  2. 2

    写真

    フライパンに出し汁と○の材料を入れて温め、食べ易く切ったお豆腐を入れて温める。充分熱くなったらもやしも入れる。

  3. 3

    もやしも温める。最後に水溶き片栗粉を流してトロミつける。

  4. 4

    写真

    出来上がりにお好みで、アサツキの小口切りを飾る。

  5. 5

    写真

コツ・ポイント

お豆腐を温める時やもやしを入れた時は、沸騰はさせないように
お気をつけ下さいネM(._.*)M

このレシピの生い立ち

いつも冷蔵庫にあるお豆腐と、安くてヘルシーなもやしを使って
月末に食べて好評だった一品ですヽ(*^^*)ノ
レシピID : 294270 公開日 : 06/10/26 更新日 : 11/07/14

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