豆腐ときのこのホイル焼き おもてなしにも

豆腐ときのこのホイル焼き おもてなしにも
【2017.03.09話題入り!!】簡単おもてなしにも!ドレッシングも要らないと思います。

材料

豆腐
1丁
小松菜
1/2本
えのき
一袋
昆布
10センチ
すだち
お好みで

1

昆布を一番下に敷き、豆腐、えのき、小松菜を順に重ねて塩、酒をかける。

2

200~230度で10~15分焼く。ポン酢、ゴマダレなどかけて頂いて下さい。

3

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リトル黒豆マーメイドさんが玉ねぎのお浸しと柚子を乗せてレポをお届け下さいました。お浸しという思いもよらぬ発想感謝です^^

4

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ゆすひとさん「今夜は鯛入りで♡昆布美味しくてなんでも合うね^^母もお気に入り!」感謝献立メインに一生の宝物レポになります

コツ・ポイント

アルミホイルはけちらずに使う。できるだけ高さをつくって、ホイル内で旨味が対流するように仕上げるのがコツ。

小松菜は一度湯がいておくほうが、綺麗に仕上がります。

きのこ類はエノキの旨味がお薦めです。鶏肉、白身魚でも。

このレシピの生い立ち

小松菜をたくさん頂きました。
レシピID : 2942914 公開日 : 14/12/27 更新日 : 17/07/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

34 (28人)

18/09/17

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ホイル焼き返し!茸3種盛り+ナメコ乗せで♫豆腐ホイホイいけル(笑

arpeggione

茸類たっぷり美味しそう!!なめこも意外だけど調味料的興味津々

18/09/09

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えのきと昆布と塩でまるでお店の味みたい!旨みたっぷりおいしい♡

らて♪

ラテさん有難う♬シンプル調理ホットしますよね!えのき良い仕事

18/06/08

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ササッと放置で立派な一品嬉。これは日本酒と頂きたい〜只今禁酒中。

島子☆

わぁ爽やか♡レモン華麗でしみて美味しそう~禁酒解禁お楽しみ笑

18/05/13

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きのこ→舞茸で謝☆カニカマもON盛り付け豪快恥し好みのお味で嬉♪

ヌーシ

カニカマだと旨み伝わりじわじわ美味しそう♡肌寒くピタリですね

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