離乳食後期 さつまいもの炊き込みご飯
みょーび
作り方
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1
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さつまいもは皮をむいて食べやすい大きさの角切りにし、水に５～６分浸けてアク抜きをし、ザルにあげておく。
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2
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お米を洗って水気を切り、炊飯器へ入れる。
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3
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しめじ、にんじんも食べやすい大きさにきざむ。
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4
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具材は合わせて３５０～４００cc位。
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5
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炊飯器へ○の調味料を入れた後、水を内釜の目盛りまで加え、軽く混ぜる。
写真の場合、水は通常の１．２倍の軟飯です。
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6
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さつまいも、にんじん、しめじを平らになるように入れて炊き込む。
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7
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炊き上がったら軽く混ぜる。
お好みですりごまや青のりをかけてどうぞ♪
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コツ・ポイント
具材の大きさや水加減は、離乳食の進み加減で調整してください。
すぐ食べない分は１食分づつラップに包んで冷凍。うちの場合は２合で９食分になります。
すぐ食べない分は１食分づつラップに包んで冷凍。うちの場合は２合で９食分になります。
このレシピの生い立ち
子育てサロンで教えていただいた幼児用メニューを後期にアレンジ。自分の作りやすい量でまとめました。
