簡単＊白身魚とかぶのクリーム煮

魚は食べやすい大きさに、かぶは半分を5~7
ミリ位に、玉ねぎは薄切りか粗みじんに切っておきます。

魚に塩コショウし、小麦粉を付けて油をひいたフライパンで焼きます。(表面が固くなればok )

魚は皿に取り置き、同じフライパンに油を少々ひき、玉ねぎを炒め、かぶを入れます。

かぶがほぼ柔らかくなっているのを確認し、豆乳と魚を戻し入れます。弱火で2~3分煮てホワイトペッパーを入れて完成。

味見して足りなければ塩で整えて下さい。