ヤーコンでごまドレッシング〜砂糖不使用♩

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Description

炒めるだけじゃないですよー!
凄く万能!ヤーコンの甘さが砂糖のかわりに!優しい味のゴマドレです(*^^*)♩

材料 (1〜2人分)

1cm(可食部30g)
マヨネーズ
大さじ2
すりごま
小さじ1
醤油
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    1cm幅にヤーコンの皮を向いたら、水に10分ほどさらします

  2. 2

    写真

    水にさらしたヤーコンをおろします。若干、緑っぽく変色しますがマヨネーズと和えると緑色が消えるので大丈夫です。

  3. 3

    すりおろしたヤーコンとマヨネーズ大2.すりごま小1.醤油小1/2を混ぜ合わせたら完成です(*^^*)

コツ・ポイント

そのままでも大丈夫ですが、ヤーコンのすりおろしの舌触りが気になるようでしたら、全部混ぜた後にフードプロセッサーなどでまろやかにして下さい(*^^*)冷蔵庫で2〜3日以内には使ってね♩

このレシピの生い立ち

ヘルシーに砂糖を使いたくなかったので、甘さのあるヤーコンを使ってみたら美味しいドレッシングが出来ました!ヤーコンのすりおろしは砂糖のかわりになるので色々な料理に試してみて下さい(*^^*)!
レシピID : 2943234 公開日 : 14/12/29 更新日 : 16/06/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
たぬきーまうす
ヤーコン丸ごと一本使いました☆しばらくドレッシングは買わないかも

たくさん作ってくれてありがとうございます‼︎レポ嬉しいです♩