エンゼル型チョコレートケーキ

エンゼル型チョコレートケーキ
重たいチョコレートケーキです♡
バレンタインの本命にも♡

材料 (エンゼル型18㎝)

生地
チョコレート
150g
バター
70g
砂糖
30g
薄力粉
60g
ラム酒(お好みで)
大匙1
2個
デコレーション
写真は100g使用
ココア
好きなだけ
好きなフルーツ
好きなだけ

1

チョコレートとバターを刻んで電子レンジで合わせて溶かす

2

卵と砂糖を泡立て器で白くなるまですり混ぜ

3

②に①とラム酒を加えて混ぜる

4

ふるった粉類を③に入れゴムベラでさっくりまぜる

5

型にバターを塗り薄力粉を振りかけてから④の生地を流し込む

空気が抜けるよう低い位置から数回落とす

6

170度で10分予熱したオーブンで15分焼き、その後アルミホイルをかぶせて160度に設定しなおしたオーブンで15分焼く

7

生クリームはお好みで泡立てている途中でココアや溶かしたチョコレートを入れる
(写真はチョコレートソース+ココア)

8

写真

デコレーションして完成

9

写真

チョコクリームのかわりに生クリームでも美味しいです♡

コツ・ポイント

焼きすぎないように注意!

このレシピの生い立ち

スポンジっぽくないチョコレートケーキを作りたくてショコラっぽくしてみました
レシピID : 2943480 公開日 : 14/12/28 更新日 : 15/07/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/02/26

First tsukurepo mark
写真

デコレーション前ですが...チョコが濃くて美味しかったです♡

ちえ。。。

ありがとうございます!凄く綺麗で!!美味しそうです(´ω`)

クックLXPX1R☆ 2017年02月13日 10:44
質問なんですけど、クリームのしぼり袋の先はどんな形してますか??