鮭缶で石狩風ミルク味噌鍋

鮭缶で石狩風ミルク味噌鍋

Description

鮭缶でちょっと食感の違う石狩風鍋

材料 (4人分)

鮭水煮缶
1缶(180g)
白菜
1/4個
人参
1/3本
大根
3〜4cmくらい
じゃがいも
2個
しめじ
1/2パック
牛乳
400cc
300cc
味噌
大さじ2〜3
バター
お好みで

作り方

1

大根は皮をむき厚さ8mm程度のイチョウ切りにし、5 〜10分程度下ゆでする。

2

じゃがいもは皮をむき、4等分に切り、600w2分半程度電子レンジにかけ、柔らかくする。

3

人参は皮をむき、薄い輪切りにする。白菜は食べやすい大きさに切る。

4

鍋に水、牛乳、コンソメの素を入れ、強火にかける。煮立ったら火を弱める。

5

4に白菜、人参、しめじ、大根を入れ、中火で10分程度煮る。吹きこぼれやすいので注意。

6

2のじゃがいもと鮭水煮を汁ごと加え、5〜10分程度煮る。

7

味噌を溶いて、味を調える。お好みでバターを適量入れれば出来上がり。

8

写真

今回は〆にインスタントラーメンを入れました

コツ・ポイント

吹きこぼれやすいので火加減には注意してください。鍋の具はお好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

牛乳を消費するために。家にあった食材で鍋にしてみました。鮭の水煮の中骨の食感がいい感じです。
レシピID : 2943594 公開日 : 14/12/28 更新日 : 14/12/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/01/31

写真

意外性で好評でした!又リピします!

ラブソラ♪

ありがとうございます^_^また作ってみてくださいね☆

15/12/13

First tsukurepo mark
写真

簡単だしまろやかな味で美味しかったです♥

aus55

掲載が遅くなってすみません 作って下さって有難うございます