余り物で簡単♪大根とこんにゃくの甘辛煮

余り物で簡単♪大根とこんにゃくの甘辛煮
中途半端に残った材料で1品料理★10分煮込んだら火を止め味が染み込むまで放置して完成(^o^)フォルダ1500人有難う♪

材料 (2〜3人分)

大根
1/4本
こんにゃく
1枚
★水
200ml
★醤油
大2
★砂糖
大2〜2.5
★酒
大2
サラダ油
大1
お好みで

1

こんにゃくと大根をひと口サイズに切る。(2cm幅程度)

2

鍋にお湯と塩少々を入れ沸騰させ(1)を全て入れて5分程茹で、ザルに移します。(レンチンでも可)

3

フライパンにサラダ油を入れ熱し、先程ザルに上げておいた全てを炒めます。

4

3に★全てを入れ、フタをし、中火弱で10分程煮ます。

5

10分経ったら火を止め、フタをします。
(器に移しラップでも大丈夫です♪)

6

20分〜置いくと良い感じに味が染みてます★

7

↑時間を置けばおく程味が濃くなるので、そこら辺はお好みで♪

コツ・ポイント

コトコト10分煮込んだらすぐ火を止めてラップ又はフタを(๑′ᴗ‵๑)
大根を多めに入れる場合は水は少なめで
大根の水分がありますので水っぽくなりがちです

このレシピの生い立ち

余り物で作りました(*^^*)
レシピID : 2943815 公開日 : 14/12/28 更新日 : 16/07/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

68 (65人)

18/03/18

写真

ちょっと薄く… 美味しかったです

よーはるまー

ありがとうございます(*´ω`)o

17/11/26

写真

美味しかったです!

ちーぃさん

大根がよく染みて美味しそう♪作って頂いてありがとう(^-^)

17/11/21

写真

冷凍していた大根があったので!しみしみで甘くて美味しい~♪

☆未来☆☆

しみしみ美味しそう♪作って頂きありがとう(*^_^*)

17/04/25

写真

美味しかったです!

jungcim

ありがとうございます♪(*´∀`)♪

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