ナスとピーマンのきんぴら。

1. 1

   ナスを縦半分に切り、斜め切りする。

2. 2

   ピーマンを細切りにする。

3. 3

   フライパンに油大2を入れ、輪切りにしたとうがらしを入れ、焦げないよう気をつけながら熱す。

4. 4

   ナスとピーマンを炒め、しんなりしてきたら調味料を加え、味をからませる。

5. 5

   仕上げにかつおぶしをまぶして出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち