ナスとピーマンのきんぴら。

ナスとピーマンのきんぴら。

Description

あっという間にもう1品♪

材料 (2人分)

ナス
2本
ピーマン
4個
しょうゆ
大2
大1
大1
砂糖
小1.5~2
かつおぶし
適量

作り方

  1. 1

    ナスを縦半分に切り、斜め切りする。

  2. 2

    ピーマンを細切りにする。

  3. 3

    フライパンに油大2を入れ、輪切りにしたとうがらしを入れ、焦げないよう気をつけながら熱す。

  4. 4

    ナスとピーマンを炒め、しんなりしてきたら調味料を加え、味をからませる。

  5. 5

    仕上げにかつおぶしをまぶして出来上がり。

コツ・ポイント

ナスはアクが出るので炒める直前に切ってください。

このレシピの生い立ち

ピーマンだけでよく作りますが、ナスを加えた方がボリュームのある1品になると思ったので…。お弁当のおかずにもピッタリでした☆
レシピID : 294409 公開日 : 06/10/26 更新日 : 06/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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2015年10月21日

キンピラみたいに細切りで作ってみました♪とてもおいしかっです♡

ホント!きんぴらですね~。とっても美味しそう♡

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2008年4月22日

色合いも味もGood★美味しくいただきましたヾ(@⌒ー⌒@)ノ

色合いがとてもキレイです!これからナスの美味しい季節ですね♪

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2008年1月3日

美味しい~。新しいきんぴらの発掘嬉しいです。

とっても美味しそうです。ごはんが進みますよね~!

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2007年7月5日

初れぽ

きんぴらに鰹節が新しい味でした~。

つくれぽありがとうございます!私もまた作ってみます。

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