初めてでも簡単!レンコンの下処理!

初めてでも簡単!レンコンの下処理!
買ったらすぐ下処理しましょう♪
冷蔵庫に保存して使いたい時に!

材料

レンコン
1本

1

写真

ピーラーで皮をむく

2

写真

輪切りにする
煮物は乱切り
炒め物は厚切り
酢レンコンは薄切り

3

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水にさらす
アクを抜いてから料理に使いましょう

4

写真

保存は水を替えてひたひたにして冷蔵庫に

コツ・ポイント

黒い部分が気になる時は酢を小さじ1/2入れた酢水にさらしてください
さらしたままタッパで冷蔵庫保存OK

細いレンコンほどシャキシャキなので薄切りにしてサラダがおすすめ♪

このレシピの生い立ち

いつも水煮レンコンを買っていたのですが
初めて生レンコンの下処理に挑戦
レシピID : 2944319 公開日 : 14/12/29 更新日 : 18/08/21

このレシピの作者

TV出演等(ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。変わったレシピばかりですが気に入ってもらえたらうれしいです。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015/7/1レシピエール就任。2018年レシピ投稿数1位。 by だんどり

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

59 (54人)

19/01/08

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参考になりました!有難うございます\(^o^)/

※*みほ*※

つくれぽありがとうございます。お役にたてて嬉しいです。感謝♪

19/01/01

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筑前煮の蓮根の下処理で参考にさせていただきました!

升田さん

つくれぽありがとうございます。お役にたてて嬉しいです♪

18/12/21

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ありがとうございます^^*

クックE2OHKS☆

つくれぽありがとうございます。お役にたてて嬉しいです♪

18/12/19

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レンコン初挑戦ですが、上手に出来ました✨レシピ感謝❣️

むうたんのmama

つくれぽありがとうございます。お役に立てて嬉しいです♪

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