めでたい＊お赤飯の豚肉巻き おせちにも

豚薄切り肉をラップで挟み、繊維も切る感じで、叩いて伸ばします。

薄力粉を茶こしを使ってふりかけて、赤飯をスプーン１杯分乗せます。それを巻きます。

２に茶こしを使って、薄力粉をふりかけます。

★を混ぜ合わせたものを一気にフライパンに入れ、弱火にしてフタをして２分蒸し焼きにします。

水分がなくなるまで煮からめたら出来上がりです。半分に切って盛り付けます。