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スフレパンケーキ

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Description

cafeで食べるようなスフレパンケーキを簡単に再現できちゃいます☆

材料 （2〜4人分）

ホットケーキミックス
50g
オリーブオイル(サラダ油)
大さじ1
牛乳
大さじ2
砂糖
小さじ5
卵(M寸)
1個
バニラエッセンス
少々
クッキングシートorアルミホイル
長さ10cm

作り方

  1. 1

    卵を卵黄と卵白に分ける

  2. 2

    卵黄にオリーブオイルと牛乳を加え、マヨネーズのように白くもったりするまで泡立てる

  3. 3

    卵白に砂糖を加え、ツノがピンとたつまでしっかりと泡立てる

  4. 4

    卵黄を混ぜ合わせたボールに、ホットケーキミックスをふるい入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる

  5. 5

    卵白をつぶさないようにゴムベラでさっくり混ぜ合わせる

  6. 6

    フライパンに型を置き、フタをして弱火で4分焼く

  7. 7

    ひっくり返す時に濡れ布巾で1度フライパンを冷まし、同様に弱火で4分蒸し焼きにする

  8. 8

    竹串をさして、生地がつかなければお好みにトッピングして完成☆

コツ・ポイント

型はお茶碗くらいの大きさで幅2〜3㎝がベストです！クッキングシートがない場合はアルミホイルでも代用できます！テフロン加工のフライパンがおすすめです♪付け合わせにバナナキャラメリゼ( ID:3020582 )も合いますょ♪

このレシピの生い立ち

お店で食べるようなスフレパンケーキを家で再現してみました！
レシピID : 2944801 公開日 : 14/12/29 更新日 : 15/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年6月20日
写真
とん2910
ふわふわにできました！ありがとうごさいます(^^♪

良い感じですね♪作れぽありがとうございます^^

2016年6月5日
写真
ちゃきんぐ
積み上げて、息子のバースデイけーにします(*^_^*)

BDケーキ素敵ですね♪ありがとうございます^^

2015年1月13日
初れぽ
写真
レンシェ
ふわーと美味しくできあがりました(^○^)

ありなとうございます!まだまだ改良が必要なので研究します^^

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( )
sayatonton
スフレパンケーキ
by sayatonton