黒豆煮汁で作る♫黒豆のムース♡
Description
黒豆の煮汁と泡立てた生クリームで簡単に作れるムース♡ 甘さ加減は豆乳や牛乳で調節できます♪黒豆煮汁も無駄なく活用してね☆
さとみわ
材料
（５個分）
作り方
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1
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水に粉ゼラチンを振り入れてふやかしておく。
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2
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鍋に黒豆の煮汁を入れ火にかけ沸騰直前で火を止め、①のふやかしたゼラチンを加えよく溶かす。
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3
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②をボウルに移しかえ底を氷水にあて混ぜながら冷やし、とろみをつける。
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4
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別のボウルに生クリームを入れ泡だて器でしっかり泡立てる。
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5
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とろみがついた黒豆の煮汁を泡立てたホイップクリームに少しずつ加え混ぜ合わせる。
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6
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デザートカップに入れて冷蔵庫で冷やし固める。
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7
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お好きなトッピングで飾り付け☆
水切りヨーグルトとカスタードクリームに黒豆と金粉を飾りました♪
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8
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煮汁が甘すぎる場合は黒豆煮汁２００㏄+豆乳（牛乳）５０㏄で作って下さい。
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9
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レシピID : 314461
こちらの黒豆レシピ砂糖１５０g使用の煮汁を使っています。
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10
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２０１６年２月７日
話題入り♪
ありがとうございましたm(__)m
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コツ・ポイント
黒豆の煮汁はご家庭によって甘味が違うので甘さをみながら煮汁の量を加減して下さい。甘さ控えめなら全量を煮汁で、甘い場合は煮汁+豆乳（または牛乳）で合計２５０㏄になるように調節。
今回、生クリームは低脂肪で作りました。
今回、生クリームは低脂肪で作りました。
このレシピの生い立ち
黒豆の煮汁を使って作るスイーツを子供達が楽しみにしているので毎年いろいろ作っています。
今年の第２弾はムースを作ってみようと思い、簡単に出来るムースにしてみました☆
思った以上に大好評(^^)
今年の第２弾はムースを作ってみようと思い、簡単に出来るムースにしてみました☆
思った以上に大好評(^^)
このレシピの作者
(
)
さとみわ
