簡単!サフランの代用♪ターメリックライス

簡単!サフランの代用♪ターメリックライス

Description

サフランがなくてもきれいな色のご飯がターメリックで手軽に!パーティにも♪食卓が華やかになりますよ♡

材料 (1合分)

1合
小さじ1
バター
小さじ1/2

作り方

1

写真

普通に研いだ米を炊飯器に入れ、水を少なめに入れ、ターメリックを加える。

2

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そこに、みりん、バターをいれ、かき混ぜ、あとは普通に炊くだけ!

3

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いい香りがしたら、炊きあがり!

コツ・ポイント

☆ターメリックの色素成分クルクミンは油に溶けやすい性質なので、バターかマーガリンを使うと色が奇麗にでます!
☆バター少な目でも美味しいのは、みりんのおかげ♪

このレシピの生い立ち

サフランはお高いので、お手頃なターメリックで代用しました!
レシピID : 2945733 公開日 : 15/01/04 更新日 : 15/01/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

36 (34人)

20/08/07

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簡単にお安く出来ました。がんほにかけて食べました。

lazy8

20/05/15

写真

簡単でキレイな色に仕上がりました!炊飯器開けた途端、お~!と感動

ralyryo☆

20/03/11

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サフランなしでも作れるのはいいですね。簡単で美味しいです。

くるみもなこ

20/02/16

写真

簡単ですごく美味しかったです!

ポム1212

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